Macarons Ladurée

L’Histoire du Macaron
L’histoire du Macaron Ladurée commence avec Pierre Desfontaines, petit cousin de Louis Ernest Ladurée, qui au milieu du XXème siècle, a eu la bonne idée d’accoler deux à deux les coques de macarons et de les garnir d’une savoureuse ganache.

Ce petit gâteau rond et moelleux, croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur est fabriqué avec une rigoureuse précision, les amandes, les oeufs, le sucre et la pincée de savoir-faire unique au monde et nécessaire à leur délicate fabrication. Ainsi les macarons parviennent à ce degré d’équilibre parfait entre les saveurs et les textures.

Chaque saison, Ladurée lui rend hommage en créant un nouveau parfum.

La Collection de Macarons
Les parfums permanents :
Café, Caramel au beurre salé, Chocolat, Citron, Fleur d’Oranger, Framboise, Pistache, Réglisse, Rose, Vanille

Les parfums saisonniers :
Fruits Rouges, Menthe Glaciale, Cassis Violette, Noix de Coco, Pomme Verte, Praliné, Marron, Les Incroyables Amande, Fraise Bonbon, Citron-Citron Vert, Violette. Bubble Gum, Noisette