PICNIC Ladurée

Le “Picnic”sur un air de liberté,
d’évasion et de fantaisie. 

Invitation bucolique, l’idée du pique-nique évoque
spontanément la simplicité, celle de prendre son temps,
de partager, celle du bonheur d’être ensemble, dehors.
Désormais, le pique-nique se veut équilibré, raffiné et écolo…

Jean Sévègnes, chef salé exécutif Ladurée et éco-responsable
a décidé de conjuguer gourmandise et santé avec des produits saisonniers
de qualité achetés chez des producteurs français dûment sélectionnés.

La gamme Picnic comprend des salades, des soupes, des sandwichs, des jus, 
des eaux parfumées concoctés avec des produits frais, 
pour la plupart biologiques et cultivés dans le respect de la nature. 
Pas de sandwich, de soupe ou de jus 
dont l’ingrédient n’est pas naturel et surtout de saison.
En grande majorité végétale et légumière, 
Picnic s’inscrit dans une démarche éco-responsable, 
et dans une charte de qualité « bon pour le climat », 
mettant la protection de la santé au même niveau que celle de la planète.

Cette nouvelle démarche est issue d’une vision partagée entre 
David Holder, président de Ladurée, et Jean Sévègnes.

Le lieux

Claudia Ravnbo a imaginé un espace
où le temps aurait imprimé sa patine, à la manière d’une diapositive
légèrement voilée, avec des matériaux nobles à la fois simples et précieux,
des détails en laiton pour rappeler l’or, ce dernier se retrouvant également
dans les craquelures du sol en béton ; aux murs, des peintures pastel
qui semblent avoir été fixées par le temps, du papier peint
aux motifs exotiques invite la nature dans la ville.

Paris Beaugrenelle
16 rue Linois

75015 Paris