La collection Printemps-Eté chez Ladurée

La Maison Ladurée est heureuse de présenter
les nouvelles créations de Claire Heitzler, Chef Création Pâtisserie.
Une collection de gourmandises accompagnée de légèreté
où les fruits sont à l’honneur.

Les Créations Pâtissières

Tarte Rhubarbe Fraise
Pâte sucrée garnie d’une crème d’amande et de rhubarbe cuite, surmontée d’une compotée de rhubarbe, de rhubarbe pochée, de fraises et de fraises des bois.

Disponible à partir du 5 avril 2017
Individuel : 7 €
Existe également en entremets 4, 6 ou 8 parts

Fleur Noire
Biscuit Sacher recouvert d’une feuilletine aux fèves de cacao et d’un glaçage aux amandes, le tout surmonté
d’une mousse au chocolat noir d’un crémeux à la vanille Bourbon, d’un glaçage au chocolat et décoré de pétales en chocolat.

Disponible à partir du 5 avril 2017
Individuel : 7 €
Entremets 4 parts : 32 €

Tarte Pistache Griotte
Pâte sucrée garnie d’une crème de pistache, de griottes, surmontée d’un crémeux pistache et d’une cerise pochée.

Disponible à partir du 17 mai 2017
Individuel : 7,50 €
Existe également en entremets 4, 6 ou 8 parts

Fraisier
Biscuit noisette surmonté d’une crème mousseline à la vanille et de fraises fraîches, le tout décoré de fraises des bois et de fleurs en chocolat.

Disponible à partir du 21 juin 2017
Individuel : 7,50 €
Existe également en entremets 4, 6 ou 8 parts

Religieuse Rose Fraise
Choux garnis d’une mousse légère parfumée à la rose,
de fraises fraiches et d’une marmelade de fraise.

Disponible à partir du 21 juin 2017
6,80 €

Tarte Figue & Miel de Châtaignier
Pâte sucrée garnie d’un crémeux au miel de châtaignier et d’une marmelade de figue, le tout décoré de figues légèrement rôties au four.

Disponible à partir du 2 août 2017
6,50 €
Existe également en entremets 4, 6 ou 8 parts

Les Créations Macarons

Macaron Géranium
Deux coques de macaron
garnies d’un crémeux à l’essence de géranium

Disponible à partir du 29 mars 2017

Macaron Chocolat Caramel
Deux coques de macaron
garnies d’une ganache chocolat caramel

Disponible à partir du 19 avril 2017

Macaron Lavande
Deux coques de macaron
garnies d’un crémeux parfumé à la lavande

Disponible à partir du 3 mai 2017

2,10 € l’unité

Coffret « Mademoiselle Macaron »
Un coffret de 14 macarons assortis décoré de la ravissante Mademoiselle Macaron et orné de guirlandes de fleurs.

Disponible à partir du 26 avril 2017
38 €